Cara Istimewa Untuk Mencoba Di RumahRica-rica Ayam pedas Simple

**Cara Istimewa Untuk Mencoba Di RumahRica-rica Ayam pedas Simple ** Delicious, fresh and tasty.

Rica-rica Ayam pedas Simple.

You can have Rica-rica Ayam pedas Simple using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rica-rica Ayam pedas Simple

1. It’s 1/2 kg of ayam.

2. It’s of Jeruk nipis.

3. Prepare 4 buah of cabe merah besar / keriting.

4. It’s 15 buah of cabai rawit, 10 dihaluskan.

5. You need 3 siung of bawang putih.

6. You need 6 siung of bawang merah.

7. You need 2 buah of tomat.

8. You need 1,5 ruas jari of jahe.

9. It’s 1 ruas jari of lengkuas.

10. It’s 2 lembar of daun salam.

11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

12. It’s 3 butir of kemiri.

13. It’s 1 ruas jari of kunyit.

14. It’s 1 ikat of kemangi.

15. You need 1 batang of sereh.

16. Prepare of Garam.

17. You need of Lada.

18. You need of Penyedap rasa.

19. It’s of Gula.

Rica-rica Ayam pedas Simple step by step

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.

2. Rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam, didihkan lalu goreng sebentar.

3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.

4. Setelah bumbu selesai ditumis masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, bumbui dengan menggunakan gula, garam dan penyedap rasa.

5. Tunggu hingga air mengental, lalu masukkan kemangi aduk rata matikan kompor.

6. Rica ayam pedas siap dihidangkan.