Resep: AppetizingSoto Ayam Kudus ala mama lanaa

**Resep: AppetizingSoto Ayam Kudus ala mama lanaa ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Kudus ala mama lanaa.

You can have Soto Ayam Kudus ala mama lanaa using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Kudus ala mama lanaa

1. You need 250 gram of ayam kampung / pejantan.

2. It’s 100 gram of tauge matang.

3. It’s secukupnya of daun bawang dan daun seledri, iris tipis.

4. You need secukupnya of bawang goreng.

5. Prepare secukupnya of cabe merah kukus, uleg halus.

6. It’s 5 siung of bawang merah.

7. Prepare 4 siung of bawang putih.

8. Prepare secukupnya of jahe.

9. Prepare secukupnya of Kunyit.

10. Prepare 4 buah of kemiri.

11. It’s secukupnya of pala.

12. It’s secukupnya of ketumbar.

13. It’s secukupnya of merica.

14. It’s secukupnya of jinten.

15. Prepare 1 batang of serai.

16. You need secukupnya of air.

Soto Ayam Kudus ala mama lanaa instructions

1. Ayam masukan ke dalam air mendidih (me: tambahkan bumbu kuning) masak sampai empuk, sisihkan lalu goreng.

2. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, Kunyit, pala, ketumbar, merica) lalu gongso dengan minyak goreng sedikit.

3. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gongso tadi, ikat serai lalu masukan juga, ikat beberapa daun bawang lalu masukan juga, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika mau. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng didalam kuahnya..

4. Bahan pelengkap makan:Suwir Suwir ayam goreng tadi,lalu campur taoge dengan irisan daun bawang. Siapkan kecap manis, lombok yg sudah diuleg tadi dan bawang goreng.

5. Ambil sedikit nasi, lalu taruh semua bahan pelengkap diatas nasi, setelah itu guyur dengan kuah soto ya, soto ayam siap disantap :).