Resep: LezatSoto Ayam Sederhana

**Resep: LezatSoto Ayam Sederhana ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Sederhana.

You can have Soto Ayam Sederhana using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Sederhana

1. It’s 1/4 kg of daging ayam.

2. Prepare 2 batang of sereh (geprek).

3. You need 2 lembar of daun salam.

4. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.

5. You need of Bumbu Halus:.

6. It’s 6 siung of bawang merah.

7. It’s 4 siung of bawang putih.

8. You need 4 butir of kemiri.

9. You need 3 cm of laos.

10. Prepare 4 cm of jahe.

11. Prepare 1 ruas of kunir.

12. Prepare secukupnya of Garam, Gula, Masako, Lada bubuk, Ketumbar bubuk.

13. You need of Bahan pelengkap :.

14. You need of bihun, telor di kukus/rebus, bawang goreng.

15. Prepare of kentang goreng, jeruk nipis, seledri.

Soto Ayam Sederhana step by step

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan (kurang lebih) 1 liter air, sampai sedikit mendidih.

2. Haluskan bawang merah, bawah putih, kemiri, laos, jahe, kunir, garam, gula, masako, lada, ketumbar. Lalu tambahkan sere yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk.. Tumis hingga harum.

3. Setelah harum dan berubah warna, masukkan tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk, tunggu hingga mendidih.

4. Koreksi rasa.

5. Setelah mendidih matikan kompor ambil ayamnya lalu goreng (opsional, bisa digoreng bisa langsung disuir).

6. Sajikan dengan bihun, telor, bawang goreng,kentang goreng, irisan jeruk nipis, seledri dan sambal.