Resep: Di RumahOpor Ayam Simple Ala Simbok

**Resep: Di RumahOpor Ayam Simple Ala Simbok ** Delicious, fresh and tasty.

Opor Ayam Simple Ala Simbok.

You can cook Opor Ayam Simple Ala Simbok using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Simple Ala Simbok

1. You need 1/2 kg of Daging Ayam (potong sesuai selera).

2. You need 5 butir of Telur ayam rebus.

3. It’s 5 Potong of Tahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang).

4. It’s 65 ml of Santan (aku pakai santan kara).

5. Prepare 2 lembar of daun salam.

6. Prepare 2 batang of serai (geprek).

7. Prepare 1 ruas of Lengkuas (geprek).

8. You need of Gula.

9. It’s of Garam.

10. Prepare of Penyedap rasa.

11. Prepare 1 lt of air.

12. You need Secukupnya of Cabe rawit utuh (Optional).

13. It’s of bumbu halus.

14. You need 3 buah of Bawang Putih.

15. You need 4 buah of Bawang Merah.

16. It’s 3 buah of cabe merah besar.

17. It’s 1 ruas of Kunyit.

18. Prepare 1/2 ruas of Jahe.

19. Prepare 1/2 butir of kemiri.

20. It’s 1/2 sdt of Merica.

21. You need 1/2 Sdt of Ketumbar.

22. It’s of pelengkap.

23. Prepare of Krupuk Udang.

24. You need of Bawang goreng (untuk taburan).

Opor Ayam Simple Ala Simbok step by step

1. Rebus Ayam sampai empuk atau sekitar 15-20 menit, tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum..

3. Campur air dengan santan, hingga tercampur rata. Lalu masukan larutan air santan ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan cabe rawit utuh. aduk rata, masak hingga mendidih..

4. Setelah mendidih, masukan ayam, telur dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..

5. Angkat dan sajikan..