Cara Mudah Di RumahSoto Ayam Bening simple

Kenneth Cunningham
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Mudah Di RumahSoto Ayam Bening simple
Page content

**Cara Mudah Di RumahSoto Ayam Bening simple ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Bening simple.

You can have Soto Ayam Bening simple using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Bening simple

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.

  2. You need 1 lembar of Soun jagung.

  3. Prepare 1/4 bagian of kol utuh.

  4. It’s 1 bungkus of taoge soto.

  5. You need 3 lembar of seledri.

  6. It’s 2 lembar of daun bawang.

  7. You need of Bumbu:.

  8. It’s 6 of bawang merah.

  9. You need 6 of bawang putih.

  10. Prepare 1 sdt of ketumbar.

  11. Prepare 2,5 ruas jari of kunyit bakar.

  12. Prepare 2 ruas jari of jahe.

  13. Prepare 4 of daun jeruk.

  14. You need 3 lembar of daun salam.

  15. Prepare 1 batang of besar serai.

  16. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.

  17. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.

  18. You need 1 sdt of garam.

  19. Prepare 1 sdt of gula.

  20. It’s 1/4 sdt of kaldu bubuk.

  21. You need 3 sdm of Minyak untuk menumis.

  22. You need 3 of bawang untuk digoreng dan taburan.

  23. Prepare of Bumbu sambal :.

  24. You need 15 of cabe rawit setan.

  25. You need 1 of bawang putih.

  26. Prepare 1 sdm of Minyak goreng untuk menumis.

  27. Prepare of Pelengkap jeruk lemon lokal.

Soto Ayam Bening simple step by step

  1. Cuci bersih ayam dan rebus hingga mendidih, buang airnya dan ganti air baru. Isi dandang dengan air untuk dan masukkan ayam rebus lagi..

  2. Blender duo bawang, ketumbar, kunyit yg sudah dibakar, jahe. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak ditambah daun salam, daun jeruk, daun salam, lengkuas digeprak dan batang serai digeprak..

  3. Tumis hingga harum dan berwarna agak keemasan dan masukkan ke dalam dandang yang berisi ayam yg sudah mendidih. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam..

  4. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Ambil ayam dan goreng untuk suwir2 kecuali cekernya..

  5. Goreng 3 bawang putih dan taburkan ke kuah soto. Selanjutnya membuat sambel nya. Cuci cabe rawit setan, rebus hingga mendidih dan buang airnya..

  6. Lalu blender cabe tersebut dan 1 buah bawang putih. Kemudian tumis sebentar dgn minyak goreng lalu sajikan..

  7. Soto an sambal sudah siap sbg pelengkap bisa ditambahkan soun yg sudah direbus, kol rebus sebentar selera boleh mentah, taoge soto rebus sebentar dan 1 buah jeruk lemon lokal. Selamat Mencoba🙏🙏.