Cara Musim Panas saat makan malamAyam Suwir ala Mamanya Dapur Dina

**Cara Musim Panas saat makan malamAyam Suwir ala Mamanya Dapur Dina ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Suwir ala Mamanya Dapur Dina.

You can cook Ayam Suwir ala Mamanya Dapur Dina using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir ala Mamanya Dapur Dina

1. You need 350 gram of daging ayam.

2. You need 2 buah of lombok besar.

3. You need 5 siung of bawang putih.

4. You need 1/4 sdt of terasi.

5. Prepare 3 lembar of daun jeruk potong tipis-tipis.

6. Prepare 2 sdm of minyak sayur.

7. You need 1 lembar of daun salam (opsional).

8. It’s Secukupnya of garam.

9. It’s Secukupnya of gula (optional).

Ayam Suwir ala Mamanya Dapur Dina step by step

1. Rebus ayam dengan sedikit air kurang lebih 10 menit. Saya rebus pakai daun salam supaya tidak amis ya (optional). Lalu suwir-suwir. Sisihkan. Air sisa rebusan jangan dibuang..

2. Iris kasar lombok besar, buang bijinya. Iris kasar juga bawang putih. Haluskan keduanya dengan garam..

3. Lalu masukan suwiran ayam, aduk rata..

4. Masukkan minyak sayur, aduk terus sampai tercium bau wangi/harum. Kalau saya, sampai agak mengering. Cicipi, koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam lagi atau gula pasir jika mau..

5. Matikan kompor, sajikan. Gampang banget bikinnya, dimakan dengan nasi hangat. Hmmm….