Resep: EnakBubur Gunting Khas Banjarmasin

**Resep: EnakBubur Gunting Khas Banjarmasin ** Delicious, fresh and tasty.

Bubur Gunting Khas Banjarmasin.

You can have Bubur Gunting Khas Banjarmasin using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur Gunting Khas Banjarmasin

1. You need 100 gr of bubur gunting.

2. Prepare 100 gr of gula merah (sisir).

3. It’s 2 sdm of Gula putih (jika kurang manis bisa ditambah lagi).

4. You need 1 butir of telur (kocok lepas).

5. You need 1/2 sdt of Garam.

6. Prepare 65 ml of santan instan.

7. Prepare 2 batang of Daun pandan (ikat simpul).

8. You need secukupnya of Air.

Bubur Gunting Khas Banjarmasin step by step

1. Siapkan panci, rebus air, daun pandan dan gula merah sampai gula merahnya larut.

2. Masukkan bubur guntingnya, aduk rata.

3. Dalam wadah lain campurkan santan dan kocokan telur, aduk rata bisa diberi air sedikit biar lebih encer.

4. Jika sudah mendidih rebusan gula merah tadi, masukkan campuran telur dan santan, aduk cepat.

5. Masukkan gula pasir dan garam, sambil terus diaduk biar santan nya tidak pecah, cek rasa. Biarkan sampai matang, jika sudah, matikan kompor dan siap disajikan.

6. Selamat mencoba.