Cara Musim Panas EnakFussion Spaghetti Aglio e Olio

Max Stephens
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Musim Panas EnakFussion Spaghetti Aglio e Olio
Page content

**Cara Musim Panas EnakFussion Spaghetti Aglio e Olio ** Delicious, fresh and tasty.

Fussion Spaghetti Aglio e Olio.

You can cook Fussion Spaghetti Aglio e Olio using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fussion Spaghetti Aglio e Olio

  1. You need 200 gr of Spaghetti.

  2. You need 2 lt of Air untuk merebus.

  3. You need Secukupnya of Olive Oil.

  4. You need 5 buah of Bawang Putih, cincang.

  5. It’s 1/2 buah of Bawang Bombay, cincang.

  6. Prepare 1 bks kecil of Terasi Instan.

  7. You need 1 sdt of Oregano kering.

  8. Prepare 3 buah of Cabe Rawit, cincang atau Chilli Flakes (sesuai selera).

  9. You need Secukupnya of Parsley kering atau yang masih fresh dicincang.

  10. It’s Secukupnya of Lada Hitam.

  11. Prepare Secukupnya of Garam.

  12. It’s Secukupnya of Kaldu Jamur/Penyedap (Optional).

  13. Prepare Secukupnya of Keju Parmesan (Optional).

  14. It’s of Bahan Campuran (Sesuai Selera).

  15. It’s 10 ekor of Udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan.

  16. It’s 1 buah of Sosis ukuran besar, iris tipis.

  17. You need 5 buah of Jamur Kancing, iris tipis.

Fussion Spaghetti Aglio e Olio step by step

  1. Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam supaya spaghetti tidak hambar. Ini optional ya, kasih garam boleh, tidak pun juga tidak masalah. Lalu masukkan Spaghetti, rebus kurang lebih 10-12 menit, aduk sesekali dan cek tingkat kekenyalannya. Pastikan al dente ya! (lunak tapi masih kenyal ketika digigit). Jangan terlalu lembek..

  2. Sambil menunggu pasta matang, Panaskan Olive Oil (agak banyak tidak apa-apa), tumis Jamur Kancing, tambahkan garam dan merica secukupnya, masak hingga jamur berubah kecoklatan..

  3. Kemudian masukkan Udang dan Sosis, aduk-aduk. Tambahkan Bawang Putih cincang, Bawang Bombay, Cabe, dan Terasi. Aduk rata hingga Udang dan sosis matang serta Bawang layu. Gunakan api kecil agar Bawang tidak terlalu kering..

  4. Jika sudah matang, angkat spaghetti dari air rebusan dan langsung masukkan ke dalam pan (tidak perlu sampai benar-benar tiris). Campurkan Spaghetti dengan bumbu dan bahan yang sudah kita masak tadi, beri sedikit air rebusan..

  5. Tambahkan garam, lada hitam, oregano, dan parsley. Aduk rata dan cicipi. Jika dirasa masih kurang sedap, bisa ditambahkan sedikit saja kaldu jamur..

  6. Terakhir, beri taburan keju parmesan. Kalo kita pribadi, kita suka pakai keju untuk olahan pasta lain, untuk Aglio e Olio kita tidak suka diberi keju..

  7. Catatan : inti dari Aglio e Olio adalah Bawang Putih (Aglio) dan Oil (Olio) ya! Jadi gapapa kalo Bawang sama Olive Oilnya agak banyak..

  8. Selamat Mencoba! ✨.