Resep: EnakBubur gunting khas Singkawang (liuk theu san)

Ida Craig
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakBubur gunting khas Singkawang (liuk theu san)
Page content

**Resep: EnakBubur gunting khas Singkawang (liuk theu san) ** Delicious, fresh and tasty.

Bubur gunting khas Singkawang (liuk theu san). Lhuk thew san khas makanan singkawang atau yang biasa di sebut bubur gunting. Lokasi penjualan Di jalan antasari singkawang Untuk yang malam hari ada juga. Yak. penduduk singkawang sudah tak asing dengan bubur yang satu ini. apalagi kalao bukan bubur gunting. bubur gunting yang sehat bergizi ini terdiri dari.

Bubur Gunting adalah bubur khas yang berasal dari Kota Singkawang, Kalimantan Barat.

Bubur Gunting adalah cakwe atau roti goreng yang disajikan di dalam mangkuk kecil lengkap dengan kuah kental kacang hijau.

Biasanya Bubur Gunting khas Singkawang ini dijual menggunakan gerobak dorong dan mereka selalu berpindah-pindah tempat.

You can have Bubur gunting khas Singkawang (liuk theu san) using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur gunting khas Singkawang (liuk theu san)

  1. Prepare 250 gram of kacang hijau kupas.

  2. It’s 1 genggam of daun pandan.

  3. Prepare 1 liter of air (untuk kuahnya).

  4. It’s secukupnya of Gula pasir.

  5. It’s of Tepung maizena dilarutkan ke dalam air.

  6. You need of Cakwe guling(yg panjang) abang².

Tapi, admin sering makan di Bubur Gunting Asun yang sekarang sudah punya tempat sendiri.

Bubur Gunting merupakan salah satu kuliner khas Kota Singkawang, Kalimantan Barat.

Bubur Gunting berasal dari resep turun temurun warga keturunan Tionghoa yang bermukim di Singkawang.

Mereka menamakannya dengan "Liuk Theu San" yang berarti bubur kacang hijau serasa intan.

Bubur gunting khas Singkawang (liuk theu san) instructions

  1. Cuci kacang hijau kupas. Kemudian bilas. Hingga airny ga keruh. Kemudian rendam dengan air. Saya rendam 2 jam biar lebih mudah lunak pas di masak.

  2. Setelah 2 jam, tiriskan ke dalam penyaring. Kemudian bilas² lg. Diamkan di saringan sampai air ny ga netes lg(ga ada air).

  3. Masukan air k dalam panci. Masukan kacang kedalam panci dan daun padan. Rebus ±20menit. Boleh jg di kukus. Aduk sesekali jgn sampai kacang ny pecah. Tes kematangan dengan jari. (Ambil 1 biji kemudian di pencet menggunakan telunjuk dan ibu jari, pencet tanpa tenaga. Apabila sudah lunak berarti sudah matang). Kl sudah matang angkat dan saring. Sisihkan.

  4. Panaskan panci lain masukan air 1 liter dan gula secukupnya. Jgn lupa daun pandan masukin jg. Tes rasa manis nya. Masak hingga air matang. Kemudian masukan larutan maizena. Masak hingga air mengental. Masukan kacang nya. Kemudian aduk hingga semua bercampur..

  5. Masak hingga kuah nya matang. Angkat dan sajikan dengan guntingan cakwe.

Bubur Gunting Singkawang. by Leave a Comment.

Bubur Gunting adalah salah satu kuliner khas Kota Singkawang.

Bubur Gunting berasal dari resep turun-temurun warga keturunan Tionghoa yang bermukim di Singkawang.

Mereka menamakannya dengan "Liuk Theu San" yang berarti bubur kacang hijau serasa intan.

Mereka menamakannya dengan "Liuk Theu San" yang berarti bubur kacang hijau serasa intan.