Resep: Di RumahLek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

**Resep: Di RumahLek Tau Suan (Mung Bean Porridge) ** Delicious, fresh and tasty.

Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge).

You can cook Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

1. You need of Bahan 1:.

2. It’s 250 gr of kacang hijau kupas.

3. You need 3 sdm of gula pasir.

4. You need of Bahan 2:.

5. It’s 2 ltr of air.

6. You need 4 bh of daun pandan (simpulkan).

7. You need 200 gr of gula pasir (tingkat kemanisan silakan sesuaikan selera).

8. Prepare 50 gr of sagu (larutkan dgn air 100 ml).

9. You need of Bahan Pelengkap:.

10. It’s 6 bh of cakwe (potong 1 cm, goreng sampe garing).

Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) step by step

1. Rendam kacang hijau kupas dgn air minum selama 2 jam. Tiriskan, buang airnya. Sangrai kacang hijau kupas di kuali teflon selama 10 menit tanpa minyak. Masukan gula & aduk terus sampai gula larut selama 5 menit (api kecil). Aduk terus ya, jangan ditinggal. Hati2 gosong. Sisihkan..

2. Panaskan air+daun pandan sampai mendidih. Masukan gula pasir, masak sampai gula larut..

3. Masukan kacang hijau kupas, rebus selama 5 menit (hati-hati jangan sampai hancur, jadi masih harus terlihat jelas biji kacang hijau kupasnya). Buang daun pandan. Terakhir, masukan larutan air sagu perlahan sambil terus diaduk. Masak sebentar hingga mengental..

4. Cakwe garing: potong cakwe ukuran 1 cm. Goreng sampai garing..

5. PENYAJIAN: tuang secukupnya di mangkok, beri taburan cakwe garing secukupnya. Voilaaa Lek Tau Suan is ready! 😍😘.