Cara Terbaik Enak21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting

Leona Ward
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Terbaik Enak21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting
Page content

**Cara Terbaik Enak21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting ** Delicious, fresh and tasty.

  1. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting. Kali ini masak kuliner khas. enak banget loh. kuliner ini adalah. Lek Tau Suan, Makanan Khas Kalimantan Untuk Resep Lengkapnya di Video yaa. follow. Tau suan adalah nama lain untuk bubur gunting.

Lek tau suan enak disantap Bubur Gunting Singkawang, Paling Diburu Wisatawan

Tau suan is a sweet Chinese dessert made of split mung beans.

In this video, Seetoh shows you the trick behind a fine tau suan.

You can cook 21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting

  1. Prepare 250 g of kacang hijau kupas kulit air.

  2. You need of Garam laut.

  3. Prepare of Pemanis / gula.

  4. It’s 1 1/2 sdm of tepung kentang glutten free.

  5. It’s 2 lbr of pandan.

  6. You need secukupnya of Chia seed.

  7. It’s of Bahan Pelengkap.

  8. You need of Cakwe.

  9. It’s 250 g of tepung terigu protein tinggi.

  10. You need 1 sdt of garam.

  11. You need 150 ml of susu hangat.

  12. You need 1 sendok teh of ragi.

  13. It’s 1 of telur ayam kampung.

  14. You need 2 sdm of minyak kelapa.

Lek tau suan - bubur gunting

Lek Tau Suan terbuat dari kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya dan dimasak dalam kuah kental bening.

Es krim Petrus, Es Krim Khas Kota Pontianak.

Menikmati kuliner segar lain di Pontianak adalah.

21. Lek Tau Suan khas Pontianak / Tau Suan / Bubur Gunting step by step

  1. Cakwe, Tepung terigu dan garam diaduk rata.

  2. Susu hangat dan ragi diaduk, didiamkan 15 menit.

  3. Masukan telur dan minyak kelapa dalam adonan susu dan diaduk rata.

  4. Campurkan susu ke dalam adonan tepung dan dicampur rata, Diamkan 1 jam agar adonannya ngembang 2 kali..

  5. Ambil adonan cakwe, tipiskan dan dipotong memanjang. Kemudian smbil 2 potong cakwe dan diberikan air ditempel diatas. Biarkan 30menit.

  6. Setelah itu ambil tusuk sate, tekan tusuk sate ditengah bagian cakwe..

  7. Tarik adonan cakwe memanjang dan digoreng kuning keemasan..

  8. Lek Tau Suan, rendam kacang hijau minimal 6 jam agar bersih dari pewarna dan mudah dimasak..

  9. Masukkan kacang hijau beserta air panas, pandan dan rebus kurang lebih 20 menit sampai kacang hijau pecah, lembut dan masih berbentuk bulat..

  10. Masukkan garam laut, pemanis / gula dan larutan tepung kentang secukupnya sehingga kuah kacang hijau mengental..

  11. Hidangkan Lek Tau Suan bersama dengan cakwe utuh atau cakwe yang dipotong kecil kecil dan diberi sedikit chia seeds..

Kuliner ini dinamakan Lek Tau Suan (bahasa Tionghoa dialek Tio Ciu ; yang jika diartikan kira-kira Di sepanjang Jalan Gajahmada, Pontianak anda bisa menemukan salah satu kuliner khas Pontianak Mungkin ini mengacu pada tampilan Lek Tau San yang berbiji-biji dan nampak berkilauan seperti.

Sagu gunting ikut mengisi daftar makanan khas Pontianak.

Lek tau suan terbuat dari kacang hijau tanpa kulit, dimasak bersama kuah kental dari tepung tapioka.

Bubur ikan pontianak tidak seperti namanya.

Bubur di sini adalah nasi yang dicampur dengan sup ikan bening dalam satu mangkuk.