Resep: Di RumahSoto Tulang Ayam Simple

**Resep: Di RumahSoto Tulang Ayam Simple ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Tulang Ayam Simple.

You can cook Soto Tulang Ayam Simple using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Tulang Ayam Simple

1. Prepare 400 gr of tulang, ceker plus lemak ayam.

2. You need 2 liter of air.

3. Prepare 2 lembar of daun salam.

4. Prepare 4 lembar of daun jeruk,buang tulang tengahnya.

5. You need 2 batang of serai, geprek.

6. It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.

7. It’s Secukupnya of gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

8. Prepare of Bumbu Halus.

9. You need 2 ruas jari of jahe.

10. You need 5 cm of kunyit tua.

11. It’s 8 butir of bawang merah.

12. It’s 5 siung of bawang putih.

13. You need 4 butir of kemiri.

14. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.

15. Prepare of Pelengkap.

16. You need of Bihun rebus.

17. Prepare Irisan of kol, rebus sebentar.

18. It’s of Telur rebus.

19. It’s of Tomat, iris tipis2.

20. You need of Daun bawang, daun seledri (iris halus).

21. It’s of Bawang merah goreng.

22. It’s of Sambal.

23. Prepare of Jeruk.

Soto Tulang Ayam Simple instructions

1. Rebus ayam hingga mendidih lalu buang busa nya, kecil kan api rebus kembali hingga kaldunya keluar..

2. Sambil menunggu tulang ayam di rebus, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis kembali hingga bumbu benar2 matang lalu tuang ke dlm panci rebusan ayam..

3. Masak dengan api kecil hingga tulang ayam mengeluarkan kaldu dan ceker empuk..

4. Matikan api, lalu tata dlm mangkuk..

5. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..