Resep: SempurnaSoto Ayam Koya

**Resep: SempurnaSoto Ayam Koya ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Koya.

You can cook Soto Ayam Koya using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Koya

1. It’s of 🌺 Bahan:.

2. Prepare of Ayam dada utuh.

3. You need of Tauge.

4. Prepare of Telur utuh rebus.

5. Prepare of Kentang rebus.

6. It’s of 🌺 Bumbu halus :.

7. It’s 8 of bawang merah.

8. You need 4 of bawang putih.

9. It’s 3-4 buah of kemiri.

10. You need 5 cm of kunyit.

11. It’s 3 cm of jahe.

12. You need of 🌺 Bumbu pelengkap tumis :.

13. Prepare 2 batang of sereh digeprek.

14. You need 8-10 of daun jeruk.

15. It’s of Minyak goreng.

16. You need secukupnya of Garam, gula.

Soto Ayam Koya instructions

1. Blender semua bumbu sampai halus. Tumis dgn sedikit minyak sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis kembali sampai wangi..

2. Masukkan dada ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan air ke dalam tumisan..

3. Sampai air mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..

4. Tunggu sampai ayam sudah matang. Angkat dan pisahkan dari kuah. Sementara tunggu kuah soto mendidih, rebus kentang, telur, dan tauge..

5. Sajikan dengan kuah panas dan sambal soto. Dan tambahkan bumbu koya..

6. Note : bumbu koya ini gampang sekali buatnya. Goreng krupuk udang dan bawang putih. Lalu haluskan. Kalau aku pakai food processor menghaluskannya..

7. Selamat mencoba 😁😉.