Cara Vegan Makan di Dime#21 Soto Ayam (ala rumahan)

Name: Cara Vegan Makan di Dime#21 Soto Ayam (ala rumahan)
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grayam; 4 lbrdaun jeruk; 1 btgserai ambil putihnya (geprek); 1/2 ruasjahe (geprek); 3 btrcengkeh; Secukupnyakayu manis; Secukupnyaminyak goreng, royco, garam; Bahan pelengkap; 1 bungkussoun; Tauge kecil; Kol (iris halus); 2 btgsledri (iris halus); 2 btgdaun bawang (iris halus); Bawang merah goreng; Bumbu halus kuah soto; 4 siungbawang putih; 1/2 ruaskunyit besar; 1/2 ruasjahe; Secukupnyamerica, tumbar; Bahan sambel bawang; 8cabai setan; 1 siungbawang putih; Secukupnyagaram, gula

Alex Shelton

Recipe

Page content

**Cara Vegan Makan di Dime#21 Soto Ayam (ala rumahan) ** Delicious, fresh and tasty.

#21 Soto Ayam (ala rumahan).

You can cook #21 Soto Ayam (ala rumahan) using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #21 Soto Ayam (ala rumahan)

Prepare 250 gr of ayam.
Prepare 4 lbr of daun jeruk.
You need 1 btg of serai ambil putihnya (geprek).
Prepare 1/2 ruas of jahe (geprek).
It’s 3 btr of cengkeh.
You need Secukupnya of kayu manis.
It’s Secukupnya of minyak goreng, royco, garam.
It’s of Bahan pelengkap.
You need 1 bungkus of soun.
Prepare of Tauge kecil.
You need of Kol (iris halus).
You need 2 btg of sledri (iris halus).
Prepare 2 btg of daun bawang (iris halus).
You need of Bawang merah goreng.
Prepare of Bumbu halus kuah soto.
It’s 4 siung of bawang putih.
You need 1/2 ruas of kunyit besar.
It’s 1/2 ruas of jahe.
Prepare Secukupnya of merica, tumbar.
It’s of Bahan sambel bawang.
Prepare 8 of cabai setan.
It’s 1 siung of bawang putih.
You need Secukupnya of garam, gula.

#21 Soto Ayam (ala rumahan) instructions

Cuci bersih bahan pelengkap. Rebus air mendidih masukkan soun sebentar, lalu angkat. Masukkan tauge sebentar juga dan tiriskan. Sajikan bahan pelengkap pada piring..
Rebus bahan sambel bawang hingga empuk dan tiriskan. Tumbuk halus dengan sedikit garam dan gula..
Suwir ayam yang telah digoreng (bahan dan cara lihat postingan #20 Ayam Goreng Bumbu Kuning sebelumnya)..
Kuah soto >> Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sedikit irisan daun bawang, serai, daun jeruk, jahe, cengkeh, dan kayu manis. Tambahkan royco dan cek rasa. Tunggu hingga mendidih..
Cara penyajian >> Sajikan sedikit nasi, soun, kol, tauge, dan suwir ayam. Tuang kuah kedalam mangkuk. Taburi bawang goreng, sledri, dan daun bawang. Tambah sedikit kecap dan sambel bawang sesuai selera..