Cara Musim Semi Untuk Mencoba Di RumahWajik Ketan Hitam

**Cara Musim Semi Untuk Mencoba Di RumahWajik Ketan Hitam ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Hitam. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.

Ya, wajik yang memiliki rasa yang manis dan tekstur kenyal ini cocok untuk Anda jadikan oleh oleh karena tingkat keawetan wajik ini sangatlah tinggi dan.

Menurut filosofi jawa, Wajik yang terbuat dari beras ketan dan campuran gula merah yang Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step.

You can have Wajik Ketan Hitam using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wajik Ketan Hitam

1. You need 500 gram of beras ketan.

2. Prepare 250 gram of gula jawa / gula merah.

3. Prepare 7 lembar of daun pandan.

4. It’s 200 ml of santan (saya pakai 2 bungkus santan kara ukutan 65ml).

5. You need 500 ml of air.

6. It’s Secukupnya of garam.

Oleh-oleh khas Bekasi yang lumayan gampang ditemui adalah wajik ketan hitam.

Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.

Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.

Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut.

Wajik Ketan Hitam step by step

1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 3 jam..

2. Kukus beras ketan dan 1 lembar daun pandan sekitar 30 menit, lalu sisihkan..

3. Iris atau haluskan gula jawa, lalu masak bersama dengan 500 ml air. Setelah mendidih, angkat, saring, sisihkan..

4. Campurkan santan ke dalam larutan gula jawa, masak bersama dengan 5 lembar daun pandan, beri sedikit garam. Setelah mendidih, matikan api, lalu keluarkan daun pandannya dari air rebusan..

5. Masak kembali larutan santan dan gula tersebut dengan api sedang, sambil sedikit demi sedikit masukkan beras ketan yang sudah dikukus..

6. Selama berada di step 5, jangan berhenti untuk mengaduk seluruh bagian masakan, karena rentan terhadap penggumpalan gula dan santan di bagian bawah wajan. *kaya bikin dodol, aduk teruuuus 😂😅.

7. Setelah sudah cukup kering, matikan api. Siapkan wadah yang sudah dilapisi oleh plastik sebelumnya agar tidak lengket. Ratakan ketan yang sudah dimasak ke dalam wadah cetakan. Diamkan sampai dingin, masukkan ke lemari es sekitar 1-2 jam..

8. Setelah dingin dan teksturnya sudah menjadi lebih keras. Potong2 wajik ketan sesuai selera, lalu daun pandan yang tersisa 1 lembar sebagai pemanis. (Saya potong wajiknya cukup pakai spatula karena jadi tidak lengket, kalau pakai pisau sepertinya justru akan jadi lengket deh).

9. Wajik ketan siap jadi teman ngeteh 😊.

Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.

The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.

Cara membuat lulur bedda lotong asli bugis.

Haiiiiiiiii hari ini aku bikin bolu ketan hitam nih, ini bolunya ga kering yaa jd ga seret gitu di tenggorokan.

Wajik ketan gula jawa -Ketan salak (wajik) nangka -Wajik spekkoek ketan hitam -Wajik Ketan Gula Aren -Wajik ketan rasa Anggur -Wajit ketan sunda -Wajik pelangi -Wajik durian -Wajik Kelapa.