Resep: AppetizingSoto Ayam Simpel

**Resep: AppetizingSoto Ayam Simpel ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Simpel.

You can have Soto Ayam Simpel using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Simpel

1. Prepare 1/2 ekor of ayam, potong kecil karena akan disuir-suir.

2. You need 2 batang of sereh.

3. It’s 3 lembar of daun salam.

4. You need 1 sdt of kaldu bubuk.

5. You need 1/4 sdt of ketumbar.

6. Prepare 1/4 sdt of merica.

7. You need 1/4 sdt of gula pasir.

8. You need Secukupnya of minyak goreng.

9. Prepare Secukupnya of air.

10. It’s of haluskan / blend:.

11. You need 8 buah of bawang merah.

12. Prepare 6 buah of bawang putih.

13. It’s 3 buah of kemiri.

14. Prepare 1 ruas of kunyit.

15. It’s 1 ruas of jahe.

16. It’s 1 sdt of garam.

17. You need of pelengkap :.

18. Prepare of bakwan jagung.

19. Prepare of tahu goreng.

20. You need of telur rebus.

21. Prepare of tauge (rebus / kukus).

22. You need of bawang goreng.

23. You need of daun bawang.

24. It’s of jeruk nipis.

25. It’s of sambal tumis.

26. Prepare of nasi / mi / bihun yang telah diolah.

Soto Ayam Simpel step by step

1. Letakkan ayam dipanci, beri air hingga semua ayam terendam, lalu nyalakan kompor.

2. Sementara menunggu air mendidih, haluskan bumbu. Pastikan semua bumbu halus secara merata, terutama kemiri yang sulit hancur.

3. Angkat ayam dari rebusan. Sisihkan hingga uap hilang.

4. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sereh, daun salam, ketumbar, merica, gula, dan kaldu bubuk.

5. Masukkan bumbu tumis ke rebusan ayam. Biarkan bumbu tercampur rata. Cek rasa.

6. Goreng ayam hingga kuning keemasan, suir-suir sesuai selera.

7. Tata pelengkap di mangkuk, lalu siram dengan air sotonya.

8. Sajikan dengan kehangatan cinta 😘.