Cara Membuat SempurnaWajik Ketan Enak & Simpel

Sophie Gross
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Membuat SempurnaWajik Ketan Enak & Simpel
Page content

**Cara Membuat SempurnaWajik Ketan Enak & Simpel ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Enak & Simpel. Kue wajik ketan gula merah enak dan legit. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.

Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.

Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini.

Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original.

You can have Wajik Ketan Enak & Simpel using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Enak & Simpel

  1. It’s 400 gram of beras ketan putih.

  2. It’s 900 mili of air (400ml untuk rebusan gula).

  3. Prepare 1 bungkus of santan kara 65ml.

  4. It’s 270 gram of gula merah.

  5. It’s 50 gram of gula pasir.

  6. You need 1/4 sdt of garam.

  7. It’s 3 ikat of daun pandan.

  8. Prepare 1 jempol of jahe geprek.

Buat Wajik Ketan Hantaran Peluang Usaha Jualan Online Resep Wajik Wajik.

Resep Wajik Keletik Wajik Ketan Bandung Anti Gagal.

Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak Dan Legit.

Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar.

Wajik Ketan Enak & Simpel instructions

  1. Cuci ketan hingga bersih. Rendam minimal 2 jam. Siapkan juga bahan bahan lainnya..

  2. Kukus ketan selama 30 menit. Angkat dan sisihkan..

  3. Rebus gula merah sampe larut dengan 400mili air dari takaran 900mili di atas kemudian saring. Gula merah direbus dulu dan disaring agar ampas kelapa yg ada di gula tidak ikut masuk ke proses selanjutnya..

  4. Masukkan air gula merah yg disaring tadi, sisa air, gula pasir, garam, jahe, santan, dan daun pandan ke wajan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih..

  5. Setelah mendidih masukkan ketan kukus tadi..

  6. Aduk terus hingga air santan menyusut dan ketan kalis. Tandanya adonan akan sangat berat dan pekat saat diaduk + tidak jatuh saat disendoki..

  7. Tuang adonan wajik ke loyang yang telah dialasi plastik/daun pisang. Ratakan dan padatkan. Biarkan dingin..

  8. Setelah dingin wajik ketan siap dipotong dan dinikmati 😉😉😉.

  9. NOTE: - 900 mili air bisa diganti santan semua ya (santan peresan kelapa asli kekentalan sedang).

Selain rasanya yang enak dan manis, kue wajik ketan juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

Kue wajik ketan mengandung nutrisi berupa energi, protein, lemak.

Agar wajik ketan bisa memiliki rasa yang enak pastinya santan kelapa yang digunakan harus santan yang memiliki kualitas baik.

Atau santan yang diambil dari kelapa yang tidak terlalu tua dan tidak.

Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original.