Resep: Di RumahBalado Teri Kacang Tempe Tahu

**Resep: Di RumahBalado Teri Kacang Tempe Tahu ** Delicious, fresh and tasty.

Balado Teri Kacang Tempe Tahu.

You can have Balado Teri Kacang Tempe Tahu using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Teri Kacang Tempe Tahu

1. You need 100 gram of Teri putih.

2. Prepare 1/2 kg of Kacang tanah.

3. Prepare 1 papan of Tempe.

4. It’s 3 buah of Tahu.

5. Prepare 5 biji of Bawang merah.

6. You need 5 siung of Bawang putih.

7. Prepare 1 sendok of Ketumbar.

8. You need 2 ruas jari of Lengkuas.

9. You need of Kencur 1 kuku.

10. You need 3 biji of Kemiri.

11. It’s 2 lembar of Daun salam.

12. It’s 3 lembar of Daun jeruk purut.

13. It’s 1 batang of Serai.

14. Prepare 1/2 liter of Minyak goreng.

15. You need sesuai selera of Gula merah.

16. Prepare of Garam.

17. It’s of Saos tiram.

18. Prepare of Lombok hijau.

19. It’s of Semua bahan dan bumbu dalam kondisi sudah dicuci.

Balado Teri Kacang Tempe Tahu step by step

1. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar,daun jeruk,serai,kencur, lombok hijau.

2. Keprak bumbu : lengkuas.

3. Iris tipis tempe dan tahu.

4. Panaskan minyak dan goreng tempe.

5. Setelah tempe goreng kacang, saat kacang sudah hampir masak segera angkat.

6. Setelah kacang goreng tahu hingga kering.

7. Terakhir goreng teri, sebelum memasukkan teri pastikan minyak dalam.kondisi panas dan teri harus tenggelam dalam minyak.

8. Tempatkan bahan pada wadah masing masing.

9. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, tumis semua bumbu dan gula merah hingga harum.

10. Tambahkan setengah gelas air dan tunggu hingga mendidih dan tuangkan saos tiram.

11. Setelah mendidih selama 2 menit masukkan bahan dengan urutan : kacang, tempe, tahu dan teri selanjutnya aduk sehingga semua bumbu merata.

12. Tabur garam secukupnya dan matikan kompor.

13. Setelah dingin sajian dapat dinikmati atau disimpan pada wadah.