Resep: LezatSemur Ayam Bumbu Kare

**Resep: LezatSemur Ayam Bumbu Kare ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam Bumbu Kare.

You can cook Semur Ayam Bumbu Kare using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Semur Ayam Bumbu Kare

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.

2. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

3. It’s 1 sachet of santan (me : kara).

4. It’s Secukupnya of air tuk merebus ayam.

5. You need Secukupnya of garam.

6. It’s Secukupnya of gula.

7. Prepare of 📍 Bumbu halus 📍.

8. You need 4 siung of bawang putih.

9. You need 8 siung of bawang merah.

10. Prepare 4 butir of kemiri.

11. It’s 1 sdt of merica butir.

12. You need 2 sdt of ketumbar.

13. It’s 2 ruas of kelingking kunyit.

14. Prepare 2 ruas of kelingking jahe.

15. Prepare 1 ruas of kelingking kencur.

16. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas.

17. Prepare 3 buah of cabe merah keriting.

Semur Ayam Bumbu Kare step by step

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai tidak ada darahnya dan sampai empuk. Angkat dan tiriskan (air bekasnya jangan dibuang)..

2. Panaskan wajan, goreng ayam sesaat hingga sedikit pucat tapi tidak kering. Angkat, tiriskan..

3. Tumis duo bawang dg 1 sdm minyak hingga layu. Angkat dan haluskan dengan bumbu yang lain..

4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, hingga tidak bau langu..

5. Masukan ayam, santan, air bekas rebusan ayam secukupnya, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dan sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya..

6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

7. Pas malam harinya ayam di goreng pun tetap enak..