Resep: Lezat6. Wajik Ketan

**Resep: Lezat6. Wajik Ketan ** Delicious, fresh and tasty.

6. Wajik Ketan.

You can cook 6. Wajik Ketan using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 6. Wajik Ketan

1. It’s 250 gr of beras ketan putih.

2. Prepare 250 ml of santan instan.

3. You need 1 lembar of daun pandan.

4. You need 150 gr of gula jawa.

5. Prepare 50 gr of gula pasir.

6. It’s 75 ml of air.

7. It’s Sejumput of garam.

6. Wajik Ketan step by step

1. Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2-3 jam..

2. Panaskan kukusan..

3. Campur beras ketan, santan, sejumput garam, dan daun pandan yang diikat simpul. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, aduk-aduk sampai santan tercampur rata..

4. Di panci, panaskan gula jawa, gula pasir, dan air sampai meleleh. Tunggu sampai gula mengeluarkan banyak gelembung (bubbles). Api kecil..

5. Masukkan ketan yg sudah dikukus, aduk terus sampai licin dan tidak lengket di panci..

6. Pindahkan ke loyang atau pinggan, ratakan dan padatkan. Tunggu sampai dingin baru boleh dipotong-potong..