Cara Istimewa Di RumahWajik Ketan Gula merah

**Cara Istimewa Di RumahWajik Ketan Gula merah ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Gula merah.

You can have Wajik Ketan Gula merah using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Wajik Ketan Gula merah

1. You need 1 kg of beras ketan putih (rendam selama 3 jam).

2. It’s 1200 ml of santan kental (dari 3 butir kelapa).

3. It’s 750 gr of gula aren/gula merah yg pekat warnanya.

4. You need 50 gr of gula pasir.

5. It’s 1 sdt of garam.

6. It’s 5 lembar of daun pandan simpulkan.

Wajik Ketan Gula merah instructions

1. Siapkan bahannya yah..masak sebagian santan dengan gula aren hingga larut, matikan api lalu saring..

2. Beras ketan yg direndam tadi bilas bersih dengan air kemudian kukus dengan 2 lbr daun pandan..hingga matang angkat dan sisihkan.

3. Masukkan sisa santan, gula pasir, garam dan daun pandan aduk rata.

4. Masukkan gula aren diatas kedalam santan..aduk terus jangan sampai pecah santan..jaga hingga mendidih.

5. Masukkan beras ketan..aduk hingga kering..apabila sudah kering letakkan diatas wadah (saya pakai Talam plastik) tekan sampai padat..diamkan biarkan hingga dingin.

6. Potong sesuai selera dan siap disajikan 😊.. yummiiiiii sekali.