Resep: AppetizingWajik Ketan Ijo

**Resep: AppetizingWajik Ketan Ijo ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Ijo.

You can have Wajik Ketan Ijo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Wajik Ketan Ijo

1. You need 3 gelas of beras ketan (sya pke gelas mejikom).

2. You need 1 bungkus of santan kara 65 ml.

3. You need 7 sdm of gula pasir.

4. You need 1/2 sdt of garam halus.

5. You need 1 bungkus of vanili.

6. You need 1 tetes of perisai pandan (pewarna makanan wsrna hijau/ selera).

7. Prepare 250 ml of air bening.

8. It’s 100 ml of air mendidih.

Wajik Ketan Ijo step by step

1. Cuci & rendam beras ketan -/+ 1 jam, tiriskan lalu kukus slama 20 menit..

2. Angkat, letakkan dibaskom tetesi dg pewarna sambil diaduk sambil dituangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sampai warna merata, lalu tutup baskom rapat slama 5 menit agar air meresap..

3. Kukus lagi -/+ 10 menit. Sambil mengukus, rebus gula pasir, garam, santan, vanili,air kedalam wajan lalu aduk2 sampai mengental, kmudian masukan ketan (api kecil) aduk terus sampai adonan menjadi berat, angkat letakkan di wadah yg sudah disediakan..

4. Tekan2 adonan agar menjadi padat, tunggu dingin baru boleh diiris..

5. Selamat mencoba.