Resep: Makan di Dime52. Wajik Ketan

**Resep: Makan di Dime52. Wajik Ketan ** Delicious, fresh and tasty.

52. Wajik Ketan.

You can cook 52. Wajik Ketan using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 52. Wajik Ketan

1. You need 250 Gram of Beras Ketan.

2. You need 1 of Glundung Gula Aren, sisir halus.

3. Prepare 3 sachet of Tropicana (bisa diganti gula pasir).

4. Prepare of Garam.

5. Prepare 1 1/2 Sachet of santan Kara.

6. It’s 1 Ruas of Jahe, memarkan.

52. Wajik Ketan step by step

1. Cuci bersih ketan dan rendam minimal 3 jam, kalau ketan saya direndam semalaman….

2. Panaskan kukusan dan kukus ketan hingga hampir matang, jangan sampai matang nanti pas dimasak biar ga lembek….

3. Encerkan santan kara hingga jadi 250 ml dan masak bersama gula jawa yang sudah disisir, tambahkan sedikit garam, gula pasir jika kurang manis, jahe yang sudah dimemarkan dan 3 lembar daun pandan. Masak hingga agak menyusut. Saring biar kotoran dari gula jawa terpisah..

4. Kemudian masukan ketan yang sudah dikukus ke larutan gula jawa, masak dengan api kecil hingga adonan keset dan kaku, kemudian cetak..

5. Saya masaknya malem kemudian masukan kulkas, eh pas mau dipotong udah kurang segini, dicip si papa malem malem, soalnya pas begitu mateng ketannya mau dicetak diya udah mupeng pengen nyobain 😁😁😁.

6. Selamat mencoba ya All…, semoga mengispirasi….