Cara Musim Gugur LezatSemur Ayam Kentang ala Betawi

**Cara Musim Gugur LezatSemur Ayam Kentang ala Betawi ** Delicious, fresh and tasty.

Semur Ayam Kentang ala Betawi. Kali ini saya akan share resep semur ayam dan telur ala betawi yang enak dan lezat. Cara masak semur ayam dan telu ini sangat mudah dan cepat. Untuk jenis semur ayam betawi ini biasanya memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna lebih hitam.

Kali ini aku masak Semur Ayam Kentang.

Aku masak agak berkuah dan pakai santan ya temen².

Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada manis, dengan kekenyalan tekstur sengkel sapi atau kerbau yang membuat citarasanya begitu nikmat di setiap gigitan.

You can have Semur Ayam Kentang ala Betawi using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Ayam Kentang ala Betawi

1. Prepare 1 ekor of ayam (me: potong 10).

2. You need 2 buah of kentang.

3. It’s 1 pcs of kara santan cair 65 ml.

4. You need 1 sachet of bumbu semur merk bamboe.

5. It’s 1 batang of sereh.

6. It’s 2 lembar of daun salam.

7. It’s 2 lembar of daun jeruk.

8. It’s 1 cm of kayu manis.

9. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.

10. It’s Secukupnya of lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, gula.

11. Prepare of Bumbu halus (supaya bumbunya lebih kental).

12. You need 3 siung of bawang merah.

13. You need 1 siung of bawang putih.

14. Prepare 1 butir of kemiri.

15. You need 1 ruas jari of jahe.

16. You need Sedikit of jinten.

17. You need of Ketumbar.

Makan ketupat saat lebaran rasanya belum lengkap jika tak ada semur.

Contohnya seperti Ayam, potong menjadi empat bagian.

Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan perasan Lemon.

Selanjutnya masukan Ayam, Tahu dan Kentang.

Semur Ayam Kentang ala Betawi step by step

1. Haluskan bumbu menggunakan blender.

2. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan kayu manis.

3. Masukan bumbu semur bamboe jika bumbu halus sudah mulai wangi, tumis sebentar kemudian tambahkan air.

4. Masukan ayam dan kentang, tunggu sampai mendidih dan ayam mulai matang.

5. Tambahkan kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan santan. Tunggu sampai air mulai susut. Koreksi rasa dan semur ayam kentang ala betawi sudah siap. Akan lebih enak jika ditambah taburan bawang goreng.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu.

Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.

Selanjutnya potong kentang dengan bentuk kotak-kotak Baca juga: Resep Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau, Masak ala Hotel di Rumah.