Resep: saat makan malamWajik Ketan Pandan

**Resep: saat makan malamWajik Ketan Pandan ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Pandan.

You can cook Wajik Ketan Pandan using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Wajik Ketan Pandan

1. It’s 500 gr of beras ketan.

2. You need 200 ml of santan.

3. Prepare 250 gr of gula pasir.

4. You need 100 ml of air.

5. You need secukupnya of garam.

6. Prepare 3 lbr of daun pandan.

7. Prepare of pasta pandan / endapan daun pandan yg di haluskan.

Wajik Ketan Pandan instructions

1. Rendam beras ketan -/+ 2 jam, cuci bersih, tiriskan.

2. Kukus beras ketan smp keliatan menyatu/lengket/setengah matang.

3. Panaskan santan, garam, daun pandan. Masukkan beras ketan yg setengah matang kedlm santan yg sdh panas td, aduk rata dan kemudian kukus kembali beras ketan smp matang.

4. Masak gula pasir dgn air, masukkan daun pandan/endapannya dan pasta pandan. Jika gula sudah larut matikan dl apinya.

5. Masukkan beras ketan yg sudah matang ke air gula, aduk rata dan masak kembali smp airnya susut.

6. Setelah itu tuang beras ketan ke dalam cetakan yg sudah dialasi plastik/kertas roti, ratakan sambil ditekan2.

7. Tunggu sampai benar2 dingin, baru dipotong2..sajikan.