Cara Musim Dingin AppetizingWajik Ketan Gurih

**Cara Musim Dingin AppetizingWajik Ketan Gurih ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Gurih.

You can cook Wajik Ketan Gurih using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Gurih

1. It’s 0,5 kg of beras ketan putih.

2. You need 300 gram of gula merah.

3. You need 50 gram of gula pasir.

4. Prepare 300 ml of santan kental dari 1-2 butir kelapa.

5. Prepare 0,5 sdt of garam.

6. You need 2-3 lembar of daun pandan.

7. You need 200 ml of air.

8. You need of Daun jeruk, kalau ada.

Wajik Ketan Gurih step by step

1. Cuci lalu rendam ketan 2-3 jam. Tiriskan..

2. Didihkan 200ml air dan daun pandan. Masukkan ketan, aduk rata. Lalu kukus selama 40 menit. 3/4 matang..

3. Didihkan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, daun jeruk. Saring untuk membuang kotoran..

4. Masukkan ketan sedikit-sedikit sambil diaduk di atas api kecil. Masak hingga santan dan gula terserap habis. Hingga kering dan mengkilap..

5. Tuang panas-panas ke dalam baki/loyang. Tekan-tekan supaya padat. Dinginkan semalaman supaya bagus/rapi kalau dipotong. Done!.