Resep: Makan di DimeWAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2'

Christina Gill
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Makan di DimeWAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2'
Page content

**Resep: Makan di DimeWAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2' ** Delicious, fresh and tasty.

WAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2'. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Kue wajik ketan gula merah enak dan legit. Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Simpel Dan Pasti Enak ALA KREASI DAPURKU.

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah?

Simak resep dan cara membuat wajik ketan pandan di bawah ini, yuk!

Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.

You can have WAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2' using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of WAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2'

  1. Prepare 500 gram of beras ketan putih (cuci dan rendam selama 2 jam).

  2. Prepare 250 ml of santan kental.

  3. It’s 50 ml of air endapan daun pandan (dari 6 lembar daun pandan).

  4. You need 250 gram of gula pasir (boleh tambah sesuai selera).

  5. It’s 2 batang of kayu manis uk. telunjuk.

  6. It’s 1/2 sdt of garam.

  7. Prepare 100 ml of air.

  8. It’s 2 tetes of essence aroma pandan (bisa skip).

Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini.

Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Nah, berikut adalah beberapa macam wajik.

Sedulur wajik tercinta, kali ini kami akan mengolah beras ketan lokal Lusi dari Cirebon Jawa Barat, gula aren dari Temanggung, gula singkong dari Bogor, santan kelapa segar dan daun pandan dari Pasar Niten.

WAJIK KETAN PANDAN MOM 'K2' step by step

  1. Siapkan panci kukusan/dandang. Kukus beras ketan selama 15 menit. Matikan api..

  2. Siapkan wajan, masukan 100 ml air, santan kental, endapan air daun pandan, kayu manis, gula, garam dan esense daun pandan. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih..

  3. Masukan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan asat dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap..

  4. Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah lainnya. Padatkan, rapikan dan dinginkan wajik di suhu ruang..

  5. Setelah dingin, lalu potong-potong sesuai keinginan..

  6. TARA, WAJIK KETAN PANDAN MOM K2', siap untuk disajikan dan dinikmati dengan teh atau kopi😉.

Angkat lalu siram dengan air panas sambil diaduk hingga meresap.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.

The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray.