Cara termudah untuk Membuat LezatAyam Iloni

Bernice Rogers
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara termudah untuk Membuat LezatAyam Iloni
Page content

**Cara termudah untuk Membuat LezatAyam Iloni ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Iloni. Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo.

Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda.

Sedia Paket Ayam Bkr ILONI, Es Kacang Susu, Es Oplos, Jus Sirsak, Soda Riang, ILabulo, Sate, Lambi Yilobuo.

Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.

You can have Ayam Iloni using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Iloni

  1. It’s 1 ekor of ayam broiler, potong 8.

  2. It’s Secukupnya of air perasan jeruk nipis, untuk melumuri ayam.

  3. It’s Secukupnya of garam, untuk melumuri ayam.

  4. It’s 1 btg of sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.

  5. It’s 2 lmbr of daun salam.

  6. Prepare 2 lmbr of daun pandan, buat simpul.

  7. It’s 600 ml of santan dengan kekentalan sedang dari 1btr kelapa.

  8. It’s Secukupnya of garam.

  9. It’s Secukupnya of gula pasir.

  10. It’s Secukupnya of kaldu jamur/ayam.

  11. It’s 6 sdm of minyak goreng.

  12. You need of Bumbu halus :.

  13. You need 7 siung of bawang merah.

  14. It’s 4 siung of bawang putih.

  15. Prepare 5 cm of kunyit, kupas, bakar sebentar.

  16. You need 5 btr of kemiri, sangrai.

  17. You need 3 cm of jahe, kupas.

  18. You need 4 bh of cabe merah besar.

  19. Prepare 5 bh of cabe rawit merah.

Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.

Ayam bakar ini identik dengan bumbu kuningnya yang terasa sangat pedas dan gurih.

Meskipun bentuk ayam iloni sekilas sama dengan ayam kebanyakan tapi ayam ini dibumbui dengan rempah yang cukup banyak seperti jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih.

Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang tak biasa.

Ayam Iloni step by step

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis & garam. Diamkan 10mnt. Cuci bersih..

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh & daun salam sampai harum & matang..

  3. Tambahkan santan dan daun pandan. Aduk rata & masak sampai santan mendidih.

  4. Masukkan ayam, garam, gula & kaldu jamur/ayam. Cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut & mengental. Matikan api..

  5. Panggang ayam dalam alat pemanggang (teflon/ grillpan/ oven) sambil diolesi bumbu sisa. Panggang sampai bumbu meresap & dapat tekstur bakaran yang dirasa pas. Angkat. Sajikan..

Kalau pada umumnya ayam bakar dipanggang setelah dibersihkan, ayam iloni tidak.

Ayam iloni sebelum dipanggang harus ditambahkan bumbu.

Ayam Iloni Meskipun Gorontalo merupakan daerah penghasil jagung, bukan berarti makanan khasnya akan melulu berbahan dasar jagung.

Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas tersebut.

Ayam Bakar Taliwang Bikin Ngences Semua Orang Full Squad.