Resep: LezatPepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo)

**Resep: LezatPepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo) ** Delicious, fresh and tasty.

Pepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo).

You can cook Pepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo) using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo)

1. Prepare 60 gr of ikan tenggiri untuk 1 porsi (sesuaikan).

2. It’s of daun pisang secukupnya, panaskan (di kompor atau terik matahari agar mudah dibentuk).

3. Prepare 2 buah of jeruk lemon.

4. It’s 8 buah of tusuk gigi (untuk menyematkan daun pisang).

5. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.

6. It’s 5 buah of cabai merah dengan/tanpa biji.

7. You need 6 siung of bawang merah.

8. Prepare 3 siung of bawang putih.

9. Prepare 1 ruas of jahe.

10. You need 1 ruas of lengkuas.

11. You need 4 butir of kemiri.

12. Prepare of Bahan lainnya:.

13. Prepare 8 buah of cabe rawit merah.

14. You need 3 buah of belimbing sayur, iris tipis.

15. It’s 1 buah of tomat, iris 8 atau dicincang.

16. It’s 8 lembar of daun salam.

17. Prepare 8 batang of serai memarkan dan potong sehingga menjadi pendek.

18. Prepare 2 ikat of daun kemangi, iris kasar atau petik daunnya.

Pepes Ikan Tenggiri (menu diet dr. Joko Siswoyo) instructions

1. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk lemon, diamkan.

2. Siapkan bahan-bahan untuk dihaluskan.

3. Siapkan bahan pendukung lain.

4. Lumuri ikan dengan bahan halus.

5. Ambil 2 lembar daun pisang kira-kira lebar 15 cm. Taruh daun di atas tangan kiri dengan bentuk seperti tanda tambah (+).

6. Ambil ikan yang sudah dilumuri bahan halus, tambahkan 1 batang serai, belimbing wuluh (kira-kira 5 irisan tipis), 1 cabai rawit, kemangi secukupnya, 1 lembar daun salam.

7. Lipat dan semangatkan dengan tusuk gigi.

8. Kukus kurang lebih 1/2 jam. Setelahnya, pepes siap dihidangkan!.